Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024
weather-icon 21o
Καζανέματα και νερόπιτα!

Καζανέματα και νερόπιτα!

Ένα ηλιόλουστο μεσημέρι Κυριακής, στο Πισκοκέφαλο Σητείας, στο Λασίθι της Κρήτης. Επίσκεψη σε παραδοσιακό καζάνι για απόσταξη ρακής (τσικουδιάς): το φημισμένο κρητικό καζάνεμα. «Καλώς ορίσατε στον τόπο μας, καθίστε», μας είπαν οι φιλόξενοι οικοδεσπότες, που μας έδωσαν την ευκαιρία να βιώσουμε στην πράξη τα καζανέματα, για τα οποία είχαμε ακούσει τόσο πολλά. Οι νοικοκυρές στην […]

Ένα ηλιόλουστο μεσημέρι Κυριακής, στο Πισκοκέφαλο Σητείας, στο Λασίθι της Κρήτης.

Επίσκεψη σε παραδοσιακό καζάνι για απόσταξη ρακής (τσικουδιάς): το φημισμένο κρητικό καζάνεμα. «Καλώς ορίσατε στον τόπο μας, καθίστε», μας είπαν οι φιλόξενοι οικοδεσπότες, που μας έδωσαν την ευκαιρία να βιώσουμε στην πράξη τα καζανέματα, για τα οποία είχαμε ακούσει τόσο πολλά.

Οι νοικοκυρές στην κουζίνα παρασκεύαζαν με πυρετώδη ρυθμό τις νόστιμες νερόπιτες (παραδοσιακές πίτες με τυρί στο τηγάνι) και τα κρητικά ορεκτικά, ενώ στον ξυλόφουρνο μοσχοβολούσε το κρέας με πατάτες.

Τα νεαρά Κρητικόπουλα άρχισαν να παίζουν τα παραδοσιακά τραγούδια τους, και η παρέα μας μπήκε γρήγορα στο κέφι, τρώγοντας, πίνοντας, τραγουδώντας και χορεύοντας.

Καζανέματα: στιγμές κεφιού, γλεντιού και χαράς, με πρωταγωνιστή το καζάνι για την απόσταξη της ρακής.

Μια ακόμη ξεχωριστή ταξιδιωτική εμπειρία, το έθιμο του κρητικού ρακοκάζανου αποτελεί μια από τις αναρίθμητες ψηφίδες της ζωντανής και ακμαίας στην ύπαιθρο ελληνικής παράδοσης.

Sports in

O Τζόλης των 17 γκολ και η… αδικία του Πογέτ (vids)

Ο Γκουστάβο Πογέτ δεν έκανε σωστή διαχείριση στο ματς με τη Γεωργία και αυτό φαίνεται από τον Χρήστο Τζόλη, που είναι ο πιο φορμαρισμένος Έλληνας παίκτης αυτή τη στιγμή και ήταν εκτός αποστολής.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024